Objectifs
- Connaître les spécificités d’une alimentation équilibrée chez les personnes âgées
- Prendre en charge les repas en structure d’accueil et de soins aux personnes âgées
- Prévenir et soigner les dénutritions
Programme
- Notions essentielles : le vieillissement et ses conséquences sur le comportement alimentaire
- Équilibre alimentaire de la personne âgée : besoins nutritionnels spécifiques, prévenir et soigner la dénutrition
- Qualité des repas en structure d’accueil : menus équilibrés et plaisir gustatif, le moment du repas
Méthodes pédagogiques
- Expositive
- Démonstrative
- Interrogative
- Active
- Expérientielle
-
Support de présentation
-
Vidéos
-
e-learning
-
Jeux de rôles
-
Brainstorming
Modalité(s) d’évaluation
- Le quiz
- La mise en situation
- L’étude de cas
- La production écrite
- Le jeu de rôles
Informations spécifiques
Intervenant(s)
DROUHAIN Pascal – Cadre de santé
Public concerné
Personnel travaillant en EHPAD
Tarif et financement
Nous contacter
Prérequis
Aucun
Taux d’insertion dans le métier (%)
Personne de référence :
Anne-Claire BRION-GUILLEMOT
commercial@eurinfac.fr
07 45 19 72 15
- Sajitha BONIN
formation-continue@eurinfac.fr
02 47 05 71 24
Accessibilité
Nos formations sont accessibles aux Personnes en situation de handicap. > En savoir plus
Objectifs
- Connaître les spécificités d’une alimentation équilibrée chez les personnes âgées
- Prendre en charge les repas en structure d’accueil et de soins aux personnes âgées
- Prévenir et soigner les dénutritions
Programme
- Notions essentielles : le vieillissement et ses conséquences sur le comportement alimentaire
- Équilibre alimentaire de la personne âgée : besoins nutritionnels spécifiques, prévenir et soigner la dénutrition
- Qualité des repas en structure d’accueil : menus équilibrés et plaisir gustatif, le moment du repas
Méthodes pédagogiques
- Expositive
- Démonstrative
- Interrogative
- Active
- Expérientielle
-
Support de présentation
-
Vidéos
-
e-learning
-
Jeux de rôles
-
Brainstorming
Modalité(s) d’évaluation
- Le quiz
- La mise en situation
- L’étude de cas
- La production écrite
- Le jeu de rôles
Informations spécifiques
Intervenant(s)
DROUHAIN Pascal – Cadre de santé
Public concerné
Personnel travaillant en EHPAD
Tarif et financement
Nous contacter
Personne de référence :
- Christiane KIENER
02 47 05 71 24
professionnalisation@eurinfac.fr
Accessibilité
Nos formations sont accessibles aux Personnes en situation de handicap.